cranberriesOrigen: Estados Unidos

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Suele ser habitual confundir los arándanos en sí mismos con otra variedad bastante parecida pero que sólo se diferencia en su color: los denominados como arándanos rojos.

Los arándanos rojos se diferencian claramente por su destacado color morado.

Además, tanto sus beneficios como sus propiedades nutricionales son bastante diferentes, al igual que su sabor. Y es que si bien es cierto que los arándanos comunes pueden ser consumidos frescos, los arándanos rojos cuentan con la desventaja que poseen un sabor agrio y ácido cuando son consumidos crudos.

Eran lo primero que impresionó a los ingleses en América en el siglo XVII. Muy pronto descubrieron las propiedades curativas de esta fruta, que se conocen hoy en día entre las mejores fuentes de vitamina C.

En lo que se refiere a los principales beneficios de los arándanos rojos, es cierto que posee unas virtudes parecidas a los beneficios de los arándanos en sí mismos, porque son adecuados a la hora de prevenir o aliviar las infecciones de las vías urinarias, como ocurre precisamente con la otra variedad, que a su vez destacan por su riqueza en antioxidantes.

Es rico en taninos, lo que le confiere unos beneficios antibióticos interesantes precisamente a la hora de aliviar o prevenir este tipo de infecciones.

Destaca también su contenido en fibra soluble, por lo que su consumo se aconseja cuando deseamos reducir los niveles de colesterol alto, gracias a que es útil para rebajar concretamente los niveles altos de colesterol LDL (o colesterol malo).

No debemos olvidarnos tampoco que su contenido en taninos los convierten en unos pequeños frutos rojos interesantes en caso de trastornos digestivos y úlceras estomacales.

 

Valor nutricional:

Información nutricional Por 100 g
Valor energético 308 Kcal
  1289 kJ
Grasas - total 1.4 g
de las cuales saturadas 0.1 g
Hidratos de carbono- total 82 g
de los cuales azúcares 65 g
Proteínas 0.07 g
Fibra alimentaría 5.7 g
Sal 0.003 g

 

Arándanos rojos se encuentran en los siguientes variedades de NICS:

 290x100 almonds cranberries pumpkin290x100 almond cacao blackcurrant290x100 blueberries pistachios cranberries290x100 cashew gojiberry pecan