Origen: Bolivia
Los nueces de Brasil son el alimento más rico en selenio! Contienen una cantidad muy elevada de selenio, en comparación con cualquier otro alimento, vegetal o animal.
El selenio es un mineral necesario para realizar muchas funciones del organismo. Sus propiedades antioxidantes impiden la formación de radicales libres, mejora la función del sistema inmunitario y previene el envejecimiento prematuro. Se sugiere que una dieta rica en selenio podría ayudar a mejorar el estado da ánimo.
En la composición química de este fruto de la Amazonía vienen y vitaminas C, B6 y E, ácidos grasos omega-3 y omega-6 ácidos grasos, es importante no olvidar que son esenciales para el organismo ya que desempeñan funciones importantes para la salud del corazón.
Por su valor nutricional las nueces de Brasil son muy recomendables cuando existe un alto rendimiento deportivo, para aportar proteínas vegetales, magnesio, calcio y antioxidantes para los deportistas.
La vitamina E que contiene es muy importante también para el sistema reproductivo, estimula la producción de testosterona en el cuerpo masculino.
Además, las nueces de Brasil son muy ricas en lecitina, un componente necesario para el buen funcionamiento del sistema nervioso. Los alimentos ricos en lecitina se recomiendan para mejorar la memoria, contra el nerviosismo y el estrés.
Entre otras son ricas en fitoesteroles, un componente que ayuda a reducir el colesterol y podría tener un efecto beneficioso para la menopausia al ayudar a disminuir sus síntomas.
Valor nutricional:
Información nutricional | Por 100 g |
Valor energético | 656 Kcal |
2740 kJ | |
Grasas - total | 66 g |
de las cuales saturadas | 15 g |
Hidratos de carbono- total | 12 g |
de los cuales azúcares | 2 g |
Proteínas | 14 g |
Fibra alimentaría | 8 g |
Sal | 0.03 g |
Nuez de Brasil contienen los los siguientes tipos de NICS: