Киноа

Зрънцата киноа съдържат протеини, въглехидрати, диетични фибри, но също така и минерали като калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий и цинк. Витамините в тях включват тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В6, фолиева киселина, витамин В12, витамин А и витамин Е. Киноата не съдържа глутен и е лесна за усвояване.

Произход: Перу