Произход: Боливия
Няма по-добър начин да си набавим елемента селен от това да ядем бразилски орехи. Две ядки на ден осигуряват нужното количество от „микроелемента на дълголетието“, както е известен селенът. Той има много силни антиоксидантни свойства и се бори със свободните радикали, които са основната причина за състаряването на клетките.
Бразилските орехи са с най-високо съдържание на протеини и има силен противовъзпалителен и регенериращ ефект. В химичния състав на тези ядки от амазонските гори влизат и витамини С, В6 и Е, омега-3 и омега-6 мастни киселини, които намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.
Заради съдържащите се в бразилския орех фибри и протеини, той се използва за контролиране на чувството на глад.
Бразилският орех стимулира производството на тестостерон в мъжкия организъм, понижава холестерола и кръвната захар.
Хранителна стойност:
| Хранителни стойности | за 100 г |
| Енергийна стойност | 656 Kcal |
| 2740 kJ | |
| Мазнини, | 66 g |
| от които наситени мастни киселини | 15 g |
| Въглехидрати, | 12 g |
| от които захари | 2 g |
| Белтъци | 14 g |
| Фибри | 8 g |
| Сол | 0.03 g |
Бразилски орех се съдържа в следните разновидности на NICS:
